MICHEL CLUIZEL

Gastronomie
De la fève au produit fini, de la sélection rigoureuse des matières premières à l’élaboration des recettes, l’art du chocolat est perpétué à toutes les étapes. Les créations de la Manufacture sont reconnaissables entre toutes pour leur qualité artisanale et leur goût inimitable. Chaque chocolat est le fruit d’un savoir-faire expert : le choix des fèves cacao aux notes aromatiques uniques et la maîtrise des étapes essentielles de fermentation et de torréfaction. L’exigence de la maison : un goût authentique. Pour cela, la Manufacture CLUIZEL travaille en relation directe et durable avec les planteurs de cacao à travers le monde. Elle est également à l’origine d’un engagement unique “Ingrédients Nobles”, qui garantit des matières premières de qualité : pur beurre de cacao, véritable vanille Bourbon en gousse, aucun ajout d’arôme ni additif colorant E171 et E172.
B22bis

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