RRRAW LE CHOCOLAT CRU

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Gastronomie
stand : F71

Rrraw fabrique exclusivement, et désormais au cœur de Paris, du chocolat cru.
C’est-à-dire sans torréfaction ni cuisson.
Notre procédé, unique, permet de conserver les saveurs originelles, subtiles et végétales du cacao cru qui sont habituellement couvertes par les saveurs, plus fortes, de la torréfaction.
Ce procédé «à froid» permet également de conserver l’ensemble des nutriments du cacao qui sont habituellement, en partie, détruits par la torréfaction.


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