LES AOP FROMAGÈRES

Alpes pyr n es logo marron
Gastronomie
stand : F61 ET F69

Ossau-Iraty Fermier:
AOP en fromage de Brebis pour laquelle il existe une version Fermière au "Lait Cru Entier".
3 Fromages vous seront présentés dont un Fromage d'Estives ( le plus Rare fabriqué en transhumance ).

Comté:
Un des fromages les plus consommé en France.
Nous représenterons sûrement un des meilleurs Comté qu'il existe, Fabriqué au "Fort St Antoine".
Nous vous proposerons à la dégustation des Comtés de 18 mois, 30 mois et Exceptionnel 42 mois d'affinage.


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